北京师范大学2021年教师资格证政策改革后，我考取高中数学教师。那年要求师范生必修教育学分，我本科非师范，补了半年课，笔试综合素质92分。政策新增实习满6个月才能报考，我在附中代课，月薪6500。入职后月工资9千，绩效年终2万。改革让门槛提高，但也规范了行业。我现在带高三，班平均分580，升学率92%。政策变化让我更专业，也更理解学生压力。

清蒸鲈鱼是夏日清爽首选。取一条600克新鲜鲈鱼，去鳞去内脏后在鱼身两侧各划三刀。准备20克姜丝、30克葱丝、10毫升蒸鱼豉油、5毫升香油。鱼腹塞姜片，上锅大火蒸8分钟至鱼眼变白。出锅淋热油和豉油，撒满葱丝。鱼肉雪白细嫩，轻轻一挑便能分离骨刺，鲜甜带着姜葱清香。口感弹牙不柴，酱汁提鲜不抢味。适合搭配清炒西兰花或凉拌木耳，再来一碗冬瓜汤清热解腻。